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文旦鲜梨饮

菜谱编号:019-944
文旦鲜梨饮是【籣草児】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“文旦鲜梨饮”。
文旦鲜梨饮

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

文旦柚,柚子的一种。与普通柚子不同的是,文旦果肉颗粒较长,汁多饱满,味较甜,有种特殊的香气。那果肉吧,打个比方,就像那苗条的MM们一样,长得很细致~~~~~

文旦热量较低,有丰富的纤维素和矿物质、有机酸、维生素A、B、C,食用之有助于消化,有益健康。

柚子,健胃消食、化痰止咳、宽中理气,常食可增强体质,促进钙和铁的吸收。柚子果肉汁加入冰糖,有温中理气和胃止吐的功效。

梨,鲜嫩多汁,酸甜适口。鲜梨榨汁,堪称“天生甘露饮”。清热生津、化痰止咳,对人体酸碱平衡有良好的调节作用。

文旦鲜梨饮主厨:籣草児

菜式制作特点
口味:果味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
文旦柚:1个贡梨:1个
冰糖:1块--

文旦鲜梨饮的做法步骤

  • 第二步:准备好一块黄冰糖。
  • 第五步:贡梨去皮、擦成丝备用。
  • 第七步:倒入文旦颗粒,大火煮开;小火熬煮20分钟。
  • 第四步:果肉掰成颗粒。
  • 第三步:柚子去皮,剥出果肉。
  • 第一步:准备好柚子和贡梨。
  • 第八步:加入冰糖,煮至糖化即可。
  • 第六步:梨丝连汁一块放入锅中,加入少许冷水,煮开。
  • 文旦鲜梨饮做法技巧/窍门/补充说明:

    1、柚子性寒,气虚体弱者勿食。
    2、糖尿病、高血压患者勿食。
    3、一般人在服药期间也不要吃柚子。
    4、鲜梨性凉,胃寒、肠炎者勿食。

    相关食材:
    养生食疗:清热解毒

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