第八步：把炸好的鸡腿切块装盘，淋上调好的料汁即可享用了。
第二步：切好葱段，姜丝，蒜末。
第一步：准备好材料
第三步：干净的碗内加入酱油1勺，香醋1勺，白糖半小勺，鸡精适量，蒜末，香油（或芝麻油，辣椒油）。
第五步：放入少许盐，料酒和葱段腌渍10分钟便于入味。
第六步：锅内油烧热后，把腌渍好的鸡腿放入炸。
第九步：料汁的量根据自己口味增减。
第七步：炸制鸡皮变成金黄色即可出锅了。
第四步：解冻好的鸡腿用牙签插洞，便于入味和炸熟。
【鸡腿的新吃法】油浸鸡腿
【鸡腿的新吃法】油浸鸡腿是【苽苽】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【鸡腿的新吃法】油浸鸡腿”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：1只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香葱：少许 | 蒜：1瓣 |
| 姜：1片 | -- |
| 调味料用量 | |
| 酱油：适量 | 香醋：适量 |
| 鸡精：适量 | 香油：适量（或辣椒油，芝麻油） |
| 白糖：适量 | 料酒：适量 |