虫草花鸡腿炖汤
虫草花鸡腿炖汤是【sourcehe】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虫草花鸡腿炖汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
炖汤是粤菜中的一道重要汤，虫草花鸡腿炖汤，适合冬进补，但不过，恰到好处。食材是虫草花、鸡腿、枸杞、红枣，具有补血补气、滋阴补阳、明目等功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：1个 | 虫草花：100克 |
| 红枣：2个 | 枸杞：3克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1克 | 生姜：3克 |
| 白酒：少许 | -- |
虫草花鸡腿炖汤的做法步骤
虫草花鸡腿炖汤做法技巧/窍门/补充说明：
1·虫草花可以购买晒干的；
2·炖的时候要小火慢炖几个小时；
答配菜谱：虫草花与鸡腿的做法