家常筋头巴脑
家常筋头巴脑是【高粱米】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常筋头巴脑”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
筋头巴脑指得是带皮带筋，难嚼难炖的肉。
此外，筋头巴脑特指菜谱。筋头巴脑由牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛健筋和15种上等中草药精心烹制而成，辣而不燥，温而不火，具有强身健体，养脑益智，开胃健脾，舒筋活血，美容养颜之功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 筋头巴脑：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 西芹：若干 | 西红柿：若干 |
| 青辣椒：若干 | -- |
| 调味料用量 | |
| 干辣椒：少许 | 油：适量 |
| 盐：适量 | 酱油：适量 |
| 醋：适量 | -- |