第七步:先把鸡块铲起待用,然后把控干水份的茶树茹、木耳下锅她8分熟加盐。
第九步:加半碗料酒焖10分钟足够入味了。
第六步:鸡块铲到一边出的油爆香姜丝、蒜籽、辣椒,然后加盐翻她入味。
第一步:配料:蒜、姜、辣椒、油盐、料酒、老抽。
第三步:半边鸡···。
第八步:最后把鸡块倒入和茶树茹、木耳一起加老抽翻她均匀上色。
第五步:热锅下一點點油下鸡块她干水份(要她的干干的有點焦)。
第四步:鸡斩块控干水份。
第二步:茶叶茹···。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
还是上上星期做的菜吧,一直没时间写博做图。看到美食家的资深美女姐姐做过茶树茹干锅鸡,一直很馋想试来着。为了解馋就做了一回,不过没买到干的茶树茹,用了新鲜的代替,我想没干的香吧,配上木耳味道还是很不错滴,特别是木耳和鸡肉的结合真是绝配,木耳被我挑吃的精光,不太吃鸡肉的LG也说好吃呢。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
半边鸡:适量 | 茶树菇:适量 |
木耳:适量 | -- |
辅助料用量 | |
蒜:适量 | 姜:适量 |
辣椒:适量 | -- |
调味料用量 | |
油盐:适量 | 料酒:适量 |
老抽:适量 | -- |
第七步:先把鸡块铲起待用,然后把控干水份的茶树茹、木耳下锅她8分熟加盐。
第九步:加半碗料酒焖10分钟足够入味了。
第六步:鸡块铲到一边出的油爆香姜丝、蒜籽、辣椒,然后加盐翻她入味。
第一步:配料:蒜、姜、辣椒、油盐、料酒、老抽。
第三步:半边鸡···。
第八步:最后把鸡块倒入和茶树茹、木耳一起加老抽翻她均匀上色。
第五步:热锅下一點點油下鸡块她干水份(要她的干干的有點焦)。
第四步:鸡斩块控干水份。
第二步:茶叶茹···。
用干的茶树茹肯定会更香的,下次我还是要买干的再试一次,哈哈!
干锅鸡块菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【思凡星·家】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的干锅鸡块。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜