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蒸馒头

菜谱编号:058-743
蒸馒头是【xcjxchenqin】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸馒头”。
蒸馒头
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:50克(另备)--
辅助料用量
糖:30克酵母:5克
温水:260克--

蒸馒头的做法步骤

第二步:用温水把酵母溶开。

蒸馒头做法第二步骤

第八步:按紧实后揉圆。

蒸馒头做法第八步骤

第五步:案台上洒上少量干面粉(约50克),慢慢将干粉揉进发酵好的面团内,使劲的揉,直至面团光滑,切开面团后切面无气孔。

蒸馒头做法第五步骤

第七步:均匀的分成十份。

蒸馒头做法第七步骤

第四步:温暖处发至两倍大。

蒸馒头做法第四步骤

第六步:揉好的面团。

蒸馒头做法第六步骤

第十步:温暖处发酵变大。

蒸馒头做法第十步骤

第十二步:蒸好后过3~5分钟开盖,一大锅馒头就蒸好了。

蒸馒头做法第十二步骤

第一步:原材料,把糖加进面粉中。

蒸馒头做法第一步骤

第九步:装入蒸笼内,留出一點空间,炒怕馒头粘,用了點白菜叶垫底。

蒸馒头做法第九步骤

第三步:用酵母水和面团,揉面15分钟左右。

蒸馒头做法第三步骤

第十一步:上火蒸15分钟。另外炒在空白放了几条胡萝卜,一起蒸好,不浪费火力。

蒸馒头做法第十一步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒸馒头。

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