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红烧秋刀鱼

菜谱编号:058-885
红烧秋刀鱼是【林夕22589】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧秋刀鱼”。
红烧秋刀鱼
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
秋刀鱼:3-4条--
辅助料用量
红辣椒:一根大蒜:两瓣
葱:少许姜:少许
香菜:少许--
调味料用量
盐:少许油:少许
生抽:少许老抽:少许
米酒:小半碗--

红烧秋刀鱼的做法步骤

  • 第三步:将锅烧热加铺锅底的油,加入葱白、姜、蒜、红辣椒,翻炒至葱白微黄,加入秋刀鱼段煎
  • 第六步:加少许味精,葱绿和香菜,翻炒两下即可出锅。这秋刀鱼真的很香很下饭哦
  • 第一步:将秋刀鱼去头,内脏,洗净切断
  • 第四步:煎至两面如图,一面大约三分钟
  • 第二步:将葱、姜、蒜、红辣椒,洗净切断
  • 第五步:加入生抽、老抽、盐、米酒、少于水、盖上锅盖焖煮5分钟
  • 相关食材:秋刀鱼

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