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秋刀鱼

菜谱编号:215-432
秋刀鱼是【刘夏丽】分享的菜谱,口味属于怪味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秋刀鱼”。
秋刀鱼
菜式制作特点
口味:怪味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
秋刀鱼:适量--
辅助料用量
洋葱:适量白酒:适量
葱丝:适量白芝麻:适量
柠檬:适量味噌:适量

秋刀鱼的做法步骤

  • 第一步:秋刀鱼事先解冻洗净之后沥干水分备用,洋葱切成大片备用。然后在烤盘上铺上铝箔纸,放上洋葱片。 ?
  • 第三步:在腌制5分钟的时候,烤箱就能以200度的温度先预热5分钟。等预热结束,把腌制好的秋刀鱼放入先烤20分钟,然后取出翻面,然后继续烤10分钟等表面干焦之后即可。
  • 第二步:将味噌用白酒化开,然后均匀的抹在秋刀鱼两面的鱼身上,然后放在洋葱上腌制大约10分钟。 ?
  • 第四步:取出秋刀鱼,撒上白芝麻和葱丝,在吃之前挤一点柠檬汁去腥。
  • 相关食材:秋刀鱼

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