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花卷馒头

菜谱编号:059-274
花卷馒头是【duoduomm】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花卷馒头”。
花卷馒头
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:400克--
辅助料用量
胡萝卜:100克--
调味料用量
泡打粉:适量温水:适量

花卷馒头的做法步骤

  • 第五步:把胡萝卜汁的渣去干净
  • 第二步:把泡打粉加入面粉里,用温水搅拌成雪花状
  • 第十一步:把卷起来的面团切厚片
  • 第九步:擀成较长的长方形
  • 第十步:把红色稍小一点的碟在白色面团上,卷起
  • 第八步:白色的红色的面团各取四分之一
  • 第十二步:上锅蒸10分钟
  • 第三步:在用冷水把面粉揉成团
  • 第六步:用同样的办法把一部分的面粉用胡萝卜汁揉成红色面团
  • 第一步:为了让花卷不单调我用了胡萝卜来调色
  • 第四步:先把胡萝卜用搅拌机打汁,用温水
  • 第十三步:10分钟后关火不要马上拿出来,过5分钟后在起锅
  • 第七步:把揉好的面团放温暖的地方发一个小时
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的花卷馒头。

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