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低糖、低脂的休闲小零食——钻头饼干

菜谱编号:059-296
低糖、低脂的休闲小零食——钻头饼干是【smart426】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“低糖、低脂的休闲小零食——钻头饼干”。
低糖、低脂的休闲小零食——钻头饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

非常非常好吃的一款饼干,原方子是从子瑜妈妈那里学的,略有改动·子瑜妈妈叫它“棍子饼干”,因为像棍子。子瑜妈妈又是从君之那里学的,君之叫它“阿拉棒”。为了更加迎合大家的口味,在意大利的一款叫做阿拉棒的饼干基础上改良的方子。我是因为烤出来,妈妈第一句就说好像钻头!所以,我就叫它钻头饼干吧!不管叫什么,都是非常好吃的一款饼干。跟我想象中的完全一样!硬硬的、脆脆的!而且低糖、低脂,可以用来边看电视变吃的一种小零食。第一次做饼干,不但成功了,而且口味也非常符合我的喜好。做饼干的兴趣大增了哦~在此感谢子瑜妈妈和君之

低糖、低脂的休闲小零食——钻头饼干主厨:smart426

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
普通面粉:90克玉米淀粉:40克
鸡蛋:50克糖粉:30克
黄油:10克全蛋液:一点点

低糖、低脂的休闲小零食——钻头饼干的做法步骤

  • 第四步:用擀面杖擀成0·5cm的片
  • 第二步:用橡皮刮刀把所有材料搅拌均匀
  • 第七步:在每个条上刷上一层全蛋液。烤箱中层180°,半小时
  • 第三步:戴上一次性手套,揉成光滑的面团
  • 第六步:两手拿起一根长条的两端,扭几圈,再放到铺了锡纸的烤盘里。不要担心不直,一会就直了。
  • 第五步:用刀切成长条,为了美观,我先切成了个矩形
  • 第一步:软化黄油,和糖粉、鸡蛋混合,稍微搅拌一下。倒入面粉和玉米淀粉
  • 低糖、低脂的休闲小零食——钻头饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    根据烤箱和面片的厚度不同,烤制的时间也不同。我擀的就有点厚其实比0·5厘米要厚,所以是半小时。如果跟0·5差不多,25分钟就可以了。

    菜谱标签:儿童烘焙饼干

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的低糖、低脂的休闲小零食——钻头饼干。

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