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家常胡萝卜烧米饭

菜谱编号:059-444
家常胡萝卜烧米饭是【天空68】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常胡萝卜烧米饭”。
家常胡萝卜烧米饭
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
米饭:适量--
辅助料用量
萝卜:鸡蛋--
调味料用量
花椒面:--

家常胡萝卜烧米饭的做法步骤

  • 第三步:倒入备好的胡萝卜翻炒两下,放盐,让萝卜出点水。
  • 第四步:然后再加点水,翻炒两下,这时倒入淘洗好的大米,再放点白砂糖,搅拌均匀关火并倒入电饭煲中。再用木铲整理一下。整理好后,拿个小勺尝尝汤的咸淡,淡了,添点盐。一切就绪后,按熟饭键开始工作。
  • 第二步:胡萝卜两三个。切成小块备用。开火,炒锅烧热,倒入适量油,倒入鸡蛋液,把锅转一下,摊成鸡蛋饼,等鸡蛋饼成型后,用铲子铲碎。
  • 第五步:饭煮好后,打开锅盖,用木铲搅拌均匀即可。如喜欢,再搭配点凉拌红心萝卜丝,爽口啊。
  • 第一步:鸡蛋一个打散,放入盆中,用手指捏一点姜粉,花椒面放进去并搅拌均匀。
  • 家常胡萝卜烧米饭做法技巧/窍门/补充说明:

    关键就是水量的掌握。水多了,煮出的米太粘。水少了米又有点硬。
    我这次做的是两个成年人的份量。
    煎鸡蛋时,花椒面一定要撒一些,这样做好的米饭味道比较特别。
    喜欢吃洋葱的朋友,也可放一些。味道也不错。

    相关食材:胡萝卜萝卜米饭

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