菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
哈根达斯太贵了，像我这种穷人真是吃不起呀，一勺就要38块钱，这一夏天还不吃破产了呀。而且外面卖的东西香精、色素、防腐剂，样样齐全，这身体也受不了呀。还是自己动手吧，丰衣足食嘛，呵呵。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：其他 |
| 耗时：一天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：4个（只用蛋黄） | 纯牛奶：两袋 |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：二两 | -- |
| 调味料用量 | |
| 奶油：（可以不放，无需用淡奶油） | -- |
第三步：2·把牛奶倒入锅中，煮至微开
第四步：3·将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。
第五步：4·将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉
第二步：1·把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵。
第一步：做法也很简单，需要准备4 个鸡蛋（只用蛋黄）、两袋纯牛奶、二两白糖
第六步：5·把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小時搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。
在第二步的时候：注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了。
还有，我一般都是头一天晚上做，然后在冰箱里放一个晚上，第二天就可以吃了。当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果，这个时候就可以发挥你的想象力了，创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。
怎么样，看着还不错吧，那就快动手试一试吧。为家人在炎炎的夏日带来一丝清凉，既美味又健康，无论大人还是孩子吃起来都放心。
自制冰激凌，为孩子收藏起来吧！菜谱来自网友免费分享，本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途；版权归作者【飘雪83】所有，如图片或文字内容侵犯了您的权益，请在线留言告诉我们，我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制冰激凌，为孩子收藏起来吧！。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜
