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香菇粉丝肉汤

菜谱编号:059-794
香菇粉丝肉汤是【映映爱美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇粉丝肉汤”。
香菇粉丝肉汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

某天收拾柜子的时候发现还有几个香菇没吃呢,赶紧拿出来泡了。要不又可能收藏起来了!本来打算拿蘑菇炒菜的,可是在下锅炒之后又觉得不好,马上想到煮粉丝,于是改变了主意。这是我从小比较喜欢吃的一道素菜,不过,我加了肉进去,这样不那么素,吃起来更有味道呢!

香菇粉丝肉汤主厨:映映爱美食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
香菇:适量粉丝:适量
猪肉:适量--
辅助料用量
葱段:适量--
调味料用量
盐:适量酱油:适量

香菇粉丝肉汤的做法步骤

  • 第十步:粉丝烧软后加入瘦肉片。
  • 第一步:粉丝泡软。
  • 第三步:香菇洗净切片,继续泡水。(这里的水待会加进去煮味道更好)
  • 第二步:香菇提前泡软。
  • 第七步:加入香菇片翻炒。
  • 第五步:锅里加入肥肉小火煎油。
  • 第八步:翻炒一会后加适量盐、酱油和泡香菇的水烧开。
  • 第九步:烧开后加入粉丝。
  • 第四步:猪肉肥瘦分开,分别切片。葱洗净切段。
  • 第十一步:煮至瘦肉片熟,最后加葱段即可。
  • 第六步:煎至油出适量的油油开大火。
  • 相关食材:香菇粉丝

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