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好消化的鸡肉菠菜粥

菜谱编号:059-795
好消化的鸡肉菠菜粥是【chriszhou】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“好消化的鸡肉菠菜粥”。
好消化的鸡肉菠菜粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在这个乍暖还寒的日子里,只要一疏忽就很容易受风寒。昨天带女儿出去玩,不知是衣服穿少了还是在游乐场玩好后没有及时给她擦干汗的缘故,回家后就开始说冷,想睡觉,还发起了高烧。因为发烧不能吃油腻的菜,所以就给她做了比较好消化的鸡肉菠菜粥。因为饭已经做好了,所以这次我直接用米饭做粥,节省了时间。

好消化的鸡肉菠菜粥主厨:chriszhou

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
米饭:200克菠菜:80克
鸡胸肉:50克--
辅助料用量
清水:4小碗--
调味料用量
盐:适量植物油:少量
料酒:少量白胡椒粉:少量

好消化的鸡肉菠菜粥的做法步骤

  • 第五步:加入菠菜,一起煸炒。
  • 第六步:然后加4小碗水,把饭倒入,然后盖上盖子,大火烧开后用小火焖20分钟。然后开锅盖,加入适量的盐,翻拌均匀后即可。
  • 第一步:鸡胸肉切成丝状,用少量的白胡椒粉、少量料酒和少量盐腌制10分钟
  • 第三步:把菠菜捞起,挤掉水,然后切碎备用。
  • 第四步:锅里倒入少量的油,6成熟时,把腌制好的鸡丝倒入煸炒至白色。
  • 第二步:菠菜在水里焯一下。(这样可以去掉菠菜里80%的草酸)
  • 菜谱标签:家常菜早餐
    相关食材:鸡肉菠菜

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