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菜心豆干

菜谱编号:060-331
菜心豆干是【品味食尚】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菜心豆干”。
菜心豆干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

连着好几天我家餐桌都有菜心这道菜,吃了三、四顿白灼菜心,个人感觉这菜心灼一灼不用太复杂的调味就很美味,加了豆干也是用简单的烹调,还是保持了食材本真的味道。

菜心豆干主厨:品味食尚

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
菜心:250克白豆干:4块
辅助料用量
盐:3克生抽:5ML
白砂糖:少许--

菜心豆干的做法步骤

  • 第二步:白豆干切成片,炒锅里倒入少许油烧热,倒入豆干翻炒片刻至豆干边缘稍稍变色。
  • 第三步:加入菜心翻炒片刻即可。
  • 第四步:调入盐、生抽,拌炒均匀,加少许糖提鲜即可
  • 第一步:将菜心洗净沥干水分,斜切成寸断。
  • 相关食材:菜心豆干

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