爱上土豆丝的姊妹--香葱腊肉土豆片
爱上土豆丝的姊妹--香葱腊肉土豆片是【anggie1129】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爱上土豆丝的姊妹--香葱腊肉土豆片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
吃惯了土豆丝的童鞋，可以省点力气，直接把土豆切片，放些自己喜欢的肉啊或其他，改变一下口味，小小的变化，会让菜色有所变化，花样换着吃，简单不减味！
土豆有新土豆和旧土豆之分，新土豆新在新鲜，估计是当年的品种，个人感觉新土豆还比较糯，价格会比旧土豆高，只要品质好，不介意银两多几钱，这是个人观点，切勿跟风！
看看这个新土豆色泽有木有，食欲有木有？
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 腊肉：一小块 | -- |
| 调味料用量 | |
| 香葱：适量 | 生粉：适量 |
| 细盐：适量 | -- |
爱上土豆丝的姊妹--香葱腊肉土豆片的做法步骤
爱上土豆丝的姊妹--香葱腊肉土豆片做法技巧/窍门/补充说明：
1，腊肉是百搭的好食材，家中备一些，可以换着花样吃
2，勾芡时汤汁要薄一些，这样菜品的质感更显得滑润