爱上土豆丝的姊妹--香葱腊肉土豆片
爱上土豆丝的姊妹--香葱腊肉土豆片是【anggie1129】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爱上土豆丝的姊妹--香葱腊肉土豆片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
吃惯了土豆丝的童鞋,可以省点力气,直接把土豆切片,放些自己喜欢的肉啊或其他,改变一下口味,小小的变化,会让菜色有所变化,花样换着吃,简单不减味!
土豆有新土豆和旧土豆之分,新土豆新在新鲜,估计是当年的品种,个人感觉新土豆还比较糯,价格会比旧土豆高,只要品质好,不介意银两多几钱,这是个人观点,切勿跟风!
看看这个新土豆色泽有木有,食欲有木有?
菜式制作特点 | |
口味:葱香 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
土豆:2个 | -- |
辅助料用量 | |
腊肉:一小块 | -- |
调味料用量 | |
香葱:适量 | 生粉:适量 |
细盐:适量 | -- |
爱上土豆丝的姊妹--香葱腊肉土豆片的做法步骤
爱上土豆丝的姊妹--香葱腊肉土豆片做法技巧/窍门/补充说明:
1,腊肉是百搭的好食材,家中备一些,可以换着花样吃
2,勾芡时汤汁要薄一些,这样菜品的质感更显得滑润