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开了花的培根花卷 …… 雅子家的美味儿

菜谱编号：060-864

开了花的培根花卷 …… 雅子家的美味儿是【雅子】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“开了花的培根花卷 …… 雅子家的美味儿”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这个花卷好吃极了，只是花卷开了花，呵呵，春天到了，也应了时节，别笑话哟，就是丑了点！

开了花的培根花卷 …… 雅子家的美味儿主厨：雅子

第五步：卷成圆筒。

第七步：30度温暖处2次发酵30分钟（冬天我放温水锅中）。

第六步：切12断，取一块切面冲上稍拉长些，两头往下翻对齐捏住（我捏的松都开了）。

第八步：最后放烧开的锅中中火15分后闭火，焖2分钟后就可以揭盖出锅了。

第二步：葱切碎、培根切碎待用。

第三步：发好的面团排气后擀成5mm的厚圆片。

第一步：用面粉、水、发酵粉、糖揉成面团，放温暖处（30度）发酵60分钟。

第四步：均匀地撒上盐，均匀地倒上食用油，再均匀地撒上葱和培根。

相关食材：培根

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