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小鸡烧果子

菜谱编号:060-886
小鸡烧果子是【elmonte】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小鸡烧果子”。
小鸡烧果子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

复活节是西方的一个重要节日,象征着重生与希望。复活节也是小孩子喜欢的节日,可以做彩蛋,还可以去公园捡蛋。虽然我家不是基督徒,但趁着小孩放春假,也做点美食应应节吧。彩蛋是复活节必不可少的,象征着新生命的开始,这个小鸡烧果子也可以说是新生命的诞生,让我们一起迎接春天的到来吧!

方子是网上看到的,觉得做得太可爱了,今天带小朋友去公园捡蛋回来就做了一次,小朋友太喜欢了。

小鸡烧果子主厨:elmonte

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
炼乳:99克蛋黄:1个(12克)
低粉:99克--
辅助料用量
泡打粉:2·5克豆沙馅:280克
黑巧克力:适量手粉:适量

小鸡烧果子的做法步骤

  • 第七步:用手捏出小鸡的形象。
  • 第五步:把面团压扁,放入豆沙馅。
  • 第八步:排放在烤盘里。
  • 第三步:倒入过筛的低粉和泡打粉拌匀,包上保鲜膜,放冰箱冷藏30分钟。
  • 第一步:蛋黄加入炼乳中。
  • 第十步:拿出放凉。
  • 第九步:放入预热了340F/170C度的烤箱,烤20分钟。
  • 第四步:把面团分成约25克/个, 豆沙35克/个。(我没称,直接分成8份。)
  • 第六步:包好馅。
  • 第十二步:可爱的小鸡出笼了。
  • 第二步:拌匀。
  • 第十一步:黑巧克力融化,用牙签点上眼睛和翅膀即可。
  • 小鸡烧果子做法技巧/窍门/补充说明:

    1·面团比较粘手,需要手粉。

    菜谱标签:老人下午茶烘焙

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