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永久的记忆——西红柿炒鸡蛋

菜谱编号:061-166
永久的记忆——西红柿炒鸡蛋是【zhy踊跃】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“永久的记忆——西红柿炒鸡蛋”。
永久的记忆——西红柿炒鸡蛋
菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西红柿:2个鸡蛋:4个
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量--
调味料用量
食用油:适量盐:适量

永久的记忆——西红柿炒鸡蛋的做法步骤

  • 第四步:在出锅前加入蒜末、鸡蛋碎,并放入少量的盐(盐放少了,会有西红柿的甜味)搅拌均匀,出锅!再配一碗白米饭,还是那个味!
  • 第二步:在炒鸡蛋之前先将西红柿洗净,根据喜好,切成适宜大小的块,因为我没有拍照,所以不再加步骤了。直接上炒西红柿的过程: 另起锅加少许油,加入葱姜煸炒出香味,然后放入西红柿翻炒
  • 第一步:加热油,然后滑炒出鸡蛋碎,盛盘备用
  • 第三步:如果喜欢吃汤汁多的,可以多煮一会,西红柿就会软化。
  • 相关食材:鸡蛋西红柿

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