小时候的味道----香煎糍粑
小时候的味道----香煎糍粑是【Flyer菲儿】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小时候的味道----香煎糍粑”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小时候在乡下长大，对乡下的一些传统还是记得，糍粑记忆挺深的，因为我喜欢吃，我妈妈也喜欢吃。我记得糯米在清浸泡后搁蒸笼里蒸熟，再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧。趁热将饭泥制作成可大可小的团状。可以撒些白糖吃，也可以炸来吃，煎着都行。口感软糯，糯米的香，想起都流口水。
在城市里很少能吃到传统的糍粑，想解馋，自己做家庭版的糍粑，一样很美味，也很方便啊。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：煎 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 清水：适量 | 盐：适量 |
| 冷开水：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | -- |