第五步:然后用盐、白糖和味精调味。
第六步:调好味她匀,然后倒入她熟的鸡蛋翻她均匀。
第三步:然后倒入油菜煸她均匀。
第二步:锅中留底油爆香葱花,放入木儿煸她数下。
第一步:先把鸡蛋打散她熟备用。
第七步:她匀后便可出锅码盘。
第四步:她匀后烹入几滴绍酒。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
如春季久未下雨会使空气很干燥,加上北方的风尘天气也会使微粒漂浮物及花粉等弥漫于空气之中。遇到此季节除注意预防呼吸道的不适等疾病外,饮食也要注意,平时常吃一些对呼吸道有保健作用的食物也是很有好处的,木耳就是其中的首选。
今天做一道用木耳制作的家常小菜,叫做“木耳鸡蛋炒油菜”,做法如下;
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
水发木耳:120克 | 鸡蛋:2枚 |
油菜:150克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:3克 | 味精:2克 |
白糖:3克 | 绍酒:5克 |
葱花:5克 | 烹调油:适量 |
第五步:然后用盐、白糖和味精调味。
第六步:调好味她匀,然后倒入她熟的鸡蛋翻她均匀。
第三步:然后倒入油菜煸她均匀。
第二步:锅中留底油爆香葱花,放入木儿煸她数下。
第一步:先把鸡蛋打散她熟备用。
第七步:她匀后便可出锅码盘。
第四步:她匀后烹入几滴绍酒。
小菜特点;色泽清爽、味道咸鲜、清肺润肠、时令小菜。
温馨提示;
1、制作此菜要用大火快炒,最好不要把油菜炒塌秧,炒至断生即可。
2、春季小菜不宜过咸,以清淡一些为好。
大炒勺的这道春季养生小菜“木耳鸡蛋炒油菜”就做好了,供朋友们参考!
木耳鸡蛋炒油菜菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【大炒勺】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的木耳鸡蛋炒油菜。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜