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油菜蕻鸡蛋煮汤圆

菜谱编号：220-357

油菜蕻鸡蛋煮汤圆是【花鱼儿】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油菜蕻鸡蛋煮汤圆”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

我的早餐，我作主~~~~~~~~~~~【油菜蕻鸡蛋煮汤圆】，虽然我取了200克糯米粉和成了糯米团做成汤圆，结果只煮了一半，还有一半汤圆放入冰箱中，明天早上搭配其它食材再做了吃吃。。。

油菜蕻鸡蛋煮汤圆主厨：花鱼儿

第八步：打成蛋液，待用。

第十三步：然后，合入做好的汤圆搅动一下煮开至熟。

第七步：在鸡蛋中，加适量的料酒。

第十六步：加适量的味精。

第一步：食材：糯米粉、油菜蕻（已清洗）、鸡蛋（已打入碗中）

第十五步：加适量的盐。

第二步：在大碗中搁入200克糯米粉，逐步加一些清水。

第六步：放入盘中，待用。

第五步：揉成圆球。

第十二步：加入一些清水微微煮开。

第十四步：最后，合入炒好的鸡蛋翻动一下。

第四步：随后，取糯米团搓成长条，掰成小块。

第十七步：调味翻匀，即成。

第十一步：接着，利用炒鸡蛋的油，下入切好的油菜蕻翻炒一下。

第九步：将已清洗好的油菜蕻放在案板上切碎，待用。

第十步：烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

第三步：和成糯米团。

相关食材：鸡蛋油菜

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