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油菜蕻鸡蛋煮汤圆

菜谱编号:220-357
油菜蕻鸡蛋煮汤圆是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油菜蕻鸡蛋煮汤圆”。
油菜蕻鸡蛋煮汤圆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我的早餐,我作主~~~~~~~~~~~【油菜蕻鸡蛋煮汤圆】,虽然我取了200克糯米粉和成了糯米团做成汤圆,结果只煮了一半,还有一半汤圆放入冰箱中,明天早上搭配其它食材再做了吃吃。。。

油菜蕻鸡蛋煮汤圆主厨:花鱼儿

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
糯米粉:200克油菜蕻:100克
鸡蛋:2只--
辅助料用量
料酒:适量盐:适量
味精:适量--

油菜蕻鸡蛋煮汤圆的做法步骤

  • 第八步:打成蛋液,待用。
  • 第十三步:然后,合入做好的汤圆搅动一下煮开至熟。
  • 第七步:在鸡蛋中,加适量的料酒。
  • 第十六步:加适量的味精。
  • 第一步:食材:糯米粉、油菜蕻(已清洗)、鸡蛋(已打入碗中)
  • 第十五步:加适量的盐。
  • 第二步:在大碗中搁入200克糯米粉,逐步加一些清水。
  • 第六步:放入盘中,待用。
  • 第五步:揉成圆球。
  • 第十二步:加入一些清水微微煮开。
  • 第十四步:最后,合入炒好的鸡蛋翻动一下。
  • 第四步:随后,取糯米团搓成长条,掰成小块。
  • 第十七步:调味翻匀,即成。
  • 第十一步:接着,利用炒鸡蛋的油,下入切好的油菜蕻翻炒一下。
  • 第九步:将已清洗好的油菜蕻放在案板上切碎,待用。
  • 第十步:烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
  • 第三步:和成糯米团。
  • 相关食材:鸡蛋油菜

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