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烤饼吃出面包味——香葱面包饼

菜谱编号:061-343
烤饼吃出面包味——香葱面包饼是【美味无极限】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤饼吃出面包味——香葱面包饼”。
烤饼吃出面包味——香葱面包饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

此香葱面包饼制作简单,不需整形,烤制时葱香味阵阵袭来,虽然长相是饼的外貌,但口感却跟面包是一样一样滴,再加上香葱和芝麻的混合香味,建议大家感兴趣一定要试做,绝对不会后悔

烤饼吃出面包味——香葱面包饼主厨:美味无极限

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:200克细砂糖:35克
蛋液:12克奶粉:12克
盐:2克酵母:3克
牛奶:125克黄油:12克
辅助料用量
蛋液:适量白芝麻:适量
香葱碎:适量--

烤饼吃出面包味——香葱面包饼的做法步骤

  • 第四步:取出后轻压面团排气滚圆,盖上保鲜膜松驰15分钟。
  • 第八步:再撒上香葱碎及白芝麻。
  • 第六步:二次发酵好的样子。
  • 第一步:将除黄油外的主料放入面包桶。
  • 第七步:表面均匀地刷上一层蛋液,用叉子扎上孔。
  • 第三步:发酵至2倍大时即发酵完成。
  • 第九步:放入预热好175度的烤箱内烤15分钟即可。
  • 第二步:用后油法将面团揉至光滑出膜,收圆进行基础发酵。
  • 第五步:用擀面杖擀成长方型,放于温暖潮湿处发酵。
  • 相关食材:香葱面包

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