肉丸紫菜汤
肉丸紫菜汤是【northsouth】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉丸紫菜汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
紫菜富蛋白质、多糖、各种氨基酸、脂肪、维生素、无机盐等物质,其中第一水的紫菜也叫头水紫菜或初水海苔,特别细嫩,营养也比较丰富,但是比较难买,大家都是留着自己吃或者送人,去年我们也是到养殖户家里才买到的。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
肉酱:适量 | 紫菜:适量(头水紫菜) |
辅助料用量 | |
粉丝:适量 | 虾米:适量 |
调味料用量 | |
生抽:适量 | 盐:适量 |
葱花:适量 | 蛋:适量 |
肉丸紫菜汤的做法步骤
肉丸紫菜汤做法技巧/窍门/补充说明:
喜欢酸的还可以放点醋
答配菜谱:紫菜与肉丸的做法