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海带烧排骨

菜谱编号:061-535
海带烧排骨是【千秋雪2】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海带烧排骨”。
海带烧排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

经典下饭菜----海带烧排骨,百吃不厌

海带烧排骨主厨:千秋雪2

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
精排:适量--
辅助料用量
海带:适量--
调味料用量
葱:适量生抽:适量
老抽:适量黄酒:适量
姜:适量--

海带烧排骨的做法步骤

  • 第三步:放入排骨翻炒
  • 第七步:炒锅留少许汤汁,将海带翻炒一下。
  • 第五步:7-8锅铲生抽
  • 第一步:精软排洗净焯水
  • 第八步:肉9成熟后,捞出,和海带放在一起烧开,收干汤汁即可。
  • 第六步:放入凉水,漫过肉,烧开,放入黄酒,然后放入电焐煲中煲70分钟
  • 第二步:炒锅放入油,爆香葱姜
  • 第四步:放入两锅铲老抽
  • 第九步:成品
  • 海带烧排骨做法技巧/窍门/补充说明:

    排骨最好是精软排

    相关食材:排骨海带

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