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酸奶彩缤纷

菜谱编号：061-57

酸奶彩缤纷是【76小龙女】分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸奶彩缤纷”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这次的酸奶中加入了蜜红豆、燕麦片、黄桃、樱桃，搭配出一盘多彩缤纷的酸奶大餐。

酸奶彩缤纷主厨：76小龙女

第十一步：刚做好的酸奶还是温的，像软豆腐，这样放上蜂蜜就可以吃了，我喜欢放冰箱冷藏一会儿再吃，会更加浓稠。酸奶在制好的十小时之内最营养健康。

第一步：原味酸奶一袋，鲜奶三袋。

第十二步：酸奶彩缤纷做法：图12为冷藏的酸奶，更加浓稠。

第二步：配料：燕麦片，蜜红豆，玉米粒，水果（根据个人喜欢搭配）。

第十四步：加入麦片。

第六步：放至微温，加入蜂蜜，放冰箱冷藏五个小时以上即可。

第十三步：加入蜂蜜搅拌均匀。

第十五步：放上一层蜜豆，最后放水果装饰。

第十步：盖好双层盖子，OK，不用管了，时间一到就会有提示铃声。

第四步：把泡好的红豆放入电饭锅，加入清水，要比红豆高出一寸。盖上盖子，按下煮饭开关。

第五步：煮至出香味，搅拌一下继续煮，我这次的豆子有点多，一共煮了50分钟,而且为了照顾家里牙口不好的，这次煮的稍微烂些了（其实看到有个别涨开的就可以关火了，再闷一会儿即可）。

第三步：红豆去除杂质，洗净，用清水浸泡4小时以上。

第七步：做好的蜜红豆，软软甜甜的。

第八步：酸奶做法：一袋原味酸奶+三袋鲜奶倒入酸奶机容器，搅拌均匀。

第九步：设定时间，8小时。

酸奶彩缤纷做法技巧/窍门/补充说明：

蜜红豆做法：
A·要是用高压锅会更快，咱没用过，掌握不好火候。
B·把蜂蜜换成白糖或者红糖、冰糖都可以。
C·我做的蜜豆不是太甜，根据个人口味调整糖量

相关食材：酸奶

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