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栗薯园子

菜谱编号:061-821
栗薯园子是【亲亲妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“栗薯园子”。
栗薯园子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在超市里买了袋‘高山栗薯’,蒸了后吃下:口感不像那些软塌塌的红薯,吃上去芯硬硬的、但是又是绵绵的、糯糯的,有点板栗的口感,据说是因为土质不同的原因,特别好吃~~

留下些个、和上糯米粉做成了园子,搭配自己做的土司,就是今天不错的早点啦、、、

栗薯园子主厨:亲亲妈

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
高山栗薯:300克红薯淀粉:150克
糯米粉:30克--
辅助料用量
糖:25克热水:适量
调味料用量
玫瑰花瓣:适量--

栗薯园子的做法步骤

  • 第八步:用勺背轻推不让粘一块儿。
  • 第一步:高山栗薯洗净。
  • 第六步:搓成栗薯园子备用。
  • 第九步:浮起后,再稍微加一点冷水再煮一会儿,等再次浮起来,即可。
  • 第二步:去皮蒸熟。
  • 第三步:与红薯淀粉、糯米粉一起放入盆中。
  • 第五步:取一块面团,搓成长条,切成小剂子。
  • 第四步:酌情加入热水,揉成面团。
  • 第十步:碗内盛上栗薯园子汤,面上撒上玫瑰花瓣。这园子又糯又Q,不是很甜,有玫瑰花的香气~~ 美好的一天从这里开始
  • 第七步:锅内入冷水,煮开后下栗薯园子。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的栗薯园子。

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