黄瓜拌香干
黄瓜拌香干是【淇家的小厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜拌香干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄瓜：一根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香干：100克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 白糖：适量 |
| 味精：适量 | 陈醋：适量 |
| 生抽：适量 | 蒜末：适量 |
| 香油：适量 | -- |
黄瓜拌香干的做法步骤
黄瓜拌香干做法技巧/窍门/补充说明：
香干用热水泡一下，吃起来比较软比较好吃些
答配菜谱：香干与黄瓜的做法