黄瓜拌香干
黄瓜拌香干是【淇家的小厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜拌香干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、等调料,既香又鲜,久吃不厌,被誉为“素火腿”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
黄瓜:一根 | -- |
辅助料用量 | |
香干:100克 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 白糖:适量 |
味精:适量 | 陈醋:适量 |
生抽:适量 | 蒜末:适量 |
香油:适量 | -- |
黄瓜拌香干的做法步骤
黄瓜拌香干做法技巧/窍门/补充说明:
香干用热水泡一下,吃起来比较软比较好吃些
答配菜谱:香干与黄瓜的做法