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香煎西冷牛排

菜谱编号：062-12

香煎西冷牛排是【Exexutive·Chef】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎西冷牛排”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

一道很综合的BBQ烧烤菜

香煎西冷牛排主厨：Exexutive·Chef

第一步：土豆去皮切丁煮熟，橙子只要皮切1厘米短丝不要白的少许，酸黄瓜一开四切片少许，洋葱切碎少许，培根切小片烤上色少许，把集中材料混合加入蛋黄酱，大藏芥末少许，黑胡椒碎少许，盐胡椒粉，搅拌均匀OK了。

第三步：黑醋3瓶煮成1瓶变稠加入一点蚝油OK。

第四步：西冷用盐胡椒粉，橄榄油，洋葱块，蒜片，淹一下，然后扒成自己喜欢的成熟度，我一般喜欢4成，杂生菜撕成小块卷一下，把所有的东西综合装盘OK了。

第二步：西葫芦，茄子，彩椒切片，用盐，胡椒粉，橄榄油少许，阿里根努香草少许拌匀，扒上色，没有香草可以不放。

香煎西冷牛排做法技巧/窍门/补充说明：

沙拉和主菜都集合在一起了比较有营养!

菜谱标签：高档

相关食材：牛排

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