迷你可颂
迷你可颂是【甜牙敏】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“迷你可颂”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
“可颂”(Croissant)在法语里是“羊角”的意思。又称“羊角面包”或牛角面包。外层酥酥的,里面软软的,充满着奶油香气。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高粉:170克 | 低粉:30克 |
砂糖:30克 | 奶粉:12克 |
鸡蛋:40克 | 盐:3克 |
干酵母:5克 | 水:80克 |
辅助料用量 | |
全蛋液:10克 | -- |
调味料用量 | |
黄油:70克 | -- |