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迷你豆沙饼

菜谱编号:149-055
迷你豆沙饼是【rosejyy2000】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“迷你豆沙饼”。
迷你豆沙饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

记得以前去北方菜馆,一般都点豆沙饼和帽子饼,就好这一口,但在这里就得自己做了,自己动手,丰衣足食。

迷你豆沙饼主厨:rosejyy2000

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
全能粉:1杯清水:1/2杯
辅助料用量
豆沙:1/4杯--
调味料用量
菜油:适量--

迷你豆沙饼的做法步骤

第四步:再卷起来;

迷你豆沙饼做法第四步骤

第一步:在大碗里放面粉一杯、清水半杯,用手搓面团,搓至面团光滑柔软,醒约15分钟,分开6-8个挤子,再把每个挤子搓成条;

迷你豆沙饼做法第一步骤

第二步:把条子压扁;

迷你豆沙饼做法第二步骤

第三步:在上面抹一层红豆沙;

迷你豆沙饼做法第三步骤

第六步:放入平底锅里煎,中慢火,两边煎至金黄色即可。

迷你豆沙饼做法第六步骤

第五步:压擀面杖擀成圆饼,约3毫米厚;

迷你豆沙饼做法第五步骤
迷你豆沙饼做法技巧/窍门/补充说明:

煎时不要太大火,耐心慢煎成金黄色。

相关食材:豆沙

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的迷你豆沙饼。

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