第四步：再卷起来；
第一步：在大碗里放面粉一杯、清水半杯，用手搓面团，搓至面团光滑柔软，醒约15分钟，分开6-8个挤子，再把每个挤子搓成条；
第二步：把条子压扁；
第三步：在上面抹一层红豆沙；
第六步：放入平底锅里煎，中慢火，两边煎至金黄色即可。
第五步：压擀面杖擀成圆饼，约3毫米厚；
迷你豆沙饼
迷你豆沙饼是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“迷你豆沙饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
记得以前去北方菜馆，一般都点豆沙饼和帽子饼，就好这一口，但在这里就得自己做了，自己动手，丰衣足食。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煎 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 全能粉：1杯 | 清水：1/2杯 |
| 辅助料用量 | |
| 豆沙：1/4杯 | -- |
| 调味料用量 | |
| 菜油：适量 | -- |