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豆角丝炒肉

菜谱编号:062-343
豆角丝炒肉是【淇家的小厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆角丝炒肉”。
豆角丝炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

上次吃的土豆炖豆角,还剩一些也不够再炖的了,索性就把豆角切成丝,拿来炒肉,因为切丝了,就不用太长时间去炖煮了。十分钟就足够用了。

豆角丝炒肉主厨:淇家的小厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
豆角:200克--
辅助料用量
五花肉:适量--
调味料用量
油:适量盐:适量
花椒粉:适量酱油:适量
味精:适量葱花:适量

豆角丝炒肉的做法步骤

  • 第八步:盖盖,中火炖十分左右
  • 第七步:加适量的水炖
  • 第五步:再倒入豆角丝煸炒
  • 第三步:放肉煸出多余的油脂
  • 第一步:豆角去筋洗净切丝,肉切小条
  • 第四步:加葱花爆香
  • 第九步:豆角丝熟了加适量的盐和味精炒匀出锅
  • 第二步:锅中倒入油烧热
  • 第六步:放适量的花椒粉、酱油继续炒
  • 相关食材:豆角

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