鸭黄豆角
鸭黄豆角是【冬天的泥鳅】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸭黄豆角”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
黄与绿的完美结合,口感与味道的叠加
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炸 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
豆角:200克 | 蛋黄:2个 |
辅助料用量 | |
玉米淀粉:50克 | 盐:10克 |
鸡精:5克 | -- |
鸭黄豆角的做法步骤
鸭黄豆角做法技巧/窍门/补充说明:
煎蛋黄的过程始终保持小火,直至其呈现出泡沫状
答配菜谱:黄豆与豆角的做法