｛营养素食｝金针菇烧玉子豆腐
｛营养素食｝金针菇烧玉子豆腐是【任性野猫】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“｛营养素食｝金针菇烧玉子豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
继续素食喔~
煮素食也要搭配丰富点
营养要跟上的哦
现在天气渐渐热起来了素食上桌的机会还是多点
今天做玉子豆腐也就是日本豆腐
老公今天问我为什么叫日本豆腐。。。
我装傻。。。。
今天炸豆腐之前特意百度了下如何才能完美的炸出玉子豆腐
嘿嘿还真有答案而且还蛮有效的
小贴士里会写方法~~~~~~~~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 玉子豆腐：适量（日本豆腐） | 金针菇：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：适量 | 红椒：适量 |
| 大蒜：适量 | 香葱：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 生抽：适量 | 蚝油：适量 |
｛营养素食｝金针菇烧玉子豆腐的做法步骤
｛营养素食｝金针菇烧玉子豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
豆腐提前用盐水泡过炸的时候不会容易碎这个方法百度来的
还真是有效今天炸的豆腐就一个被老公弄烂了其他都是好的
豆腐入锅炸时不要过早去翻面
金针菇提前汤一下可以去味
炒的时候最好是直接晃动锅子就行免得弄碎豆腐了
盐要少放点哦因为泡豆腐的时候加了盐的
而且菜放了生抽跟蚝油也有咸度的
答配菜谱：金针菇与豆腐的做法