菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
有时看韩剧的时候，总是想一边吃着他们的料理，一边追着电视剧。除了韩剧历史题材的，现在越来越喜欢看不太冗长的情节。如《检察官公主》、《49天》，49天看的我内牛满面的，因为看过《善德女王》后才去关注下李瑶媛。比较长的《善德女王》、《同伊》、再长的《女人天下》，有的韩剧还是很好看的。《传闻中的七公主》、还有《说不出的爱》等是老公陪我一起看的。
在韩国吃石锅拌饭也是爱情的表征。情人一起上餐馆点石锅拌饭，男士得先替女友搅好拌饭；若女友无法将饭菜吃个精光，男士就得将剩下的饭完全吃干净，以代表对女友的爱情。
正好家里有些蔬菜，不想炒着吃就换个花样吃吧，一边吃韩餐一边看韩剧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大米：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：1根 | 菠菜：100克 |
| 金针菇：100克 | 鸡蛋：2个 |
| 火腿：50克 | 熟芝麻：适量 |
| 淀粉：1小勺 | -- |
| 调味料用量 | |
| 韩式辣酱：适量 | 盐：适量 |
| 味精：适量 | 油：适量 |
| 香油：适量 | -- |
第四步：锅中倒少许油，倒入鸡蛋液摊成鸡蛋薄饼。
第三步：取一个鸡蛋加少许盐、淀粉、加少量清水搅拌成鸡蛋液。
第十三步：石锅放在火上加热，直至发出滋滋的声音、锅底米饭略焦，关火出锅。
第九步：将准备好的菜丝码进去。
第十二步：放入韩式辣酱、适量熟芝麻。
第二步：锅中烧开水，加适量油、少许盐。
第十步：锅中倒少许油，煎一个溏心荷包蛋。
第六步：胡萝卜丝、金针菇、菠菜分别焯熟后用盐、味精调味。与切好的鸡蛋丝、火腿丝装盘备用。
第七步：石锅中抹少许香油。
第十一步：煎好的溏心荷包蛋放到菜丝上。
第五步：摊好的鸡蛋饼切丝备用。
第八步：铺好蒸熟的米饭。
第一步：原料：胡萝卜、金针菇、火腿、菠菜、鸡蛋、熟芝麻（蔬菜按照自己喜欢的进行加减）。大米淘洗干净后焖熟。
1、里面放的蔬菜可根据自己的喜好进行选择。
2、石锅底先刷一层香油，这样米饭焦香更加可口。
3、不喜欢溏心的荷包蛋可两面煎。
4、根据自己的嗜辣程度放多少的韩式辣酱，配上海带汤或是大麦茶，不错的一顿料理。
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