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【口口糯香,口口爱】土豆烧五花肉

菜谱编号:062-927
【口口糯香,口口爱】土豆烧五花肉是【苽苽】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【口口糯香,口口爱】土豆烧五花肉”。
【口口糯香,口口爱】土豆烧五花肉
菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
五花肉:适量--
辅助料用量
香葱:适量土豆:适量
蒜:适量姜:适量
调味料用量
老抽:半勺盐:半小勺
白糖:半小勺料酒:1勺
鸡精:适量白胡椒粉:适量

【口口糯香,口口爱】土豆烧五花肉的做法步骤

  • 第十三步:煮至过程中用到的调料的量,可根据自己家的口味增减哈。
  • 第九步:加入料酒1勺,老抽半勺,白糖半小勺,翻炒均匀上色。
  • 第二步:土豆去皮切块。(喜欢吃土豆可以多放点,土豆记得切大块点,我这切得有点小了)
  • 第八步:再把五花肉,葱姜蒜,也一起放入锅内炒香。
  • 第十步:倒入开水没过食材。
  • 第六步:煎至肉的表面稍稍变焦黄,肥油给煎出来后,夹出控油。(这样吃着不会觉得腻)
  • 第七步:锅内留余油,把土豆放入也煎至表面变焦黄。
  • 第一步:准备好材料。
  • 第三步:五花肉洗净后也切成块状。
  • 第十二步:最后汤汁浓稠的时候,撒上适量的鸡精和葱花即可。
  • 第五步:锅中倒适量油润下锅后,把切好的五花肉放入煎会。
  • 第十一步:盖上锅盖大火煮开,煮至汤汁剩余一半的时候,加入盐和胡椒粉,拌炒一下,转中小火继续煮5分钟左右。
  • 第四步:切好葱,姜,蒜。
  • 相关食材:五花肉土豆

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