第四步:香椿碎,盐加入蛋液搅拌均匀。
第二步:鸡蛋打散,干淀粉一茶匙加一茶匙水化开,加入蛋液中搅拌均匀。
第一步:原料图,香椿焯水挤干水分。
第六步:小火煎到凝固反面,两面煎金黄取出切块即可。
第三步:香椿切碎。
第五步:锅里放油烧热,倒出去重新放冷油,倒入蛋液。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
香椿:一把 | 鸡蛋:三个 |
辅助料用量 | |
葱花:一汤匙 | 淀粉:两茶匙 |
调味料用量 | |
盐:一茶匙 | -- |
第四步:香椿碎,盐加入蛋液搅拌均匀。
第二步:鸡蛋打散,干淀粉一茶匙加一茶匙水化开,加入蛋液中搅拌均匀。
第一步:原料图,香椿焯水挤干水分。
第六步:小火煎到凝固反面,两面煎金黄取出切块即可。
第三步:香椿切碎。
第五步:锅里放油烧热,倒出去重新放冷油,倒入蛋液。
煎整个的蛋饼,需要小火。热锅冷油。
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