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香椿番茄蛋花汤

菜谱编号:351-699
香椿番茄蛋花汤是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香椿番茄蛋花汤”。
香椿番茄蛋花汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做千层饼时还剩下一丢丢的香椿碎,直接用来做一份非常简单的香椿番茄蛋花汤,清香、好吃、美味又营养。

香椿番茄蛋花汤主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
香椿碎:适量鸡蛋:1个
番茄:1个--
辅助料用量
亚麻籽油:少许盐:少许
绿胡椒粉:适量--

香椿番茄蛋花汤的做法步骤

  • 第五步:加入香椿碎烧开后关火,加入盐、绿胡椒粉调味,喜欢的可以勾薄芡,怕胖的就不要勾芡了,根据自己喜欢的口味滴几滴亚麻籽油或者香油。
  • 第一步:备齐材料,番茄洗净备用。
  • 第二步:番茄切片。
  • 第三步:炒锅加入适量的水,下入番茄片大火烧开。
  • 第四步:鸡蛋打散,水开后撒入蛋液,如果希望蛋花很碎小,可以用锅中的开水冲一下蛋液,就是很小的蛋花了。
  • 第六步:OK!浓郁芳香的香椿番茄蛋花汤出锅了。
  • 菜谱标签:汤类
    相关食材:番茄香椿

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