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超软卡仕达酱餐包

菜谱编号:063-147
超软卡仕达酱餐包是【香炸鸡蛋】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“超软卡仕达酱餐包”。
超软卡仕达酱餐包
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:3量杯--
辅助料用量
牛奶:1袋黄油:25克
糖:50克鸡蛋:1个
酵母粉:8克食用盐:5克
卡仕达酱:100克--

超软卡仕达酱餐包的做法步骤

  • 第九步:将两条面拧麻花劲
  • 第十一步:面坯排入烤盘,再次发酵
  • 第十二步:再次发酵好的面坯上刷鸡蛋黄,撒白芝麻
  • 第四步:面团揉至用手撑起成薄膜不破
  • 第二步:将除黄油外的所有材料一起放入面包机搅拌20分钟
  • 第一步:称量好各种材料
  • 第八步:取出其中两份面团,搓成长条状
  • 第十步:麻花两端按压在起,成花形
  • 第六步:发酵好的面团取出排气
  • 第七步:将排好气的面团分割成12等份,放置松弛,注意加盖湿纱布或保鲜膜
  • 第三步:在揉好的面团中加入黄油,继续揉面20分钟
  • 第五步:将取出的面团回揉至面中,发酵至2·5倍大小
  • 第十三步:烤箱180度预热10分钟,放入烤盘,烘烤25分钟左右
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