香炸鸡翅
香炸鸡翅是【可欣妈】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香炸鸡翅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
【香炸鸡翅】——虽然是比较上火不过还是很喜欢吃,今天又炸了鸡翅吃用了面包糠来炸,外酥里嫩太香了。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炸 |
耗时:廿分钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
鸡翅:适量 | -- |
辅助料用量 | |
面包糠:适量 | 鸡蛋:适量 |
调味料用量 | |
盐 味精 胡椒粉:适量 | 辣椒粉 酱油:少许 |
香炸鸡翅的做法步骤
香炸鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:
1、用的是有味道的炸粉那鸡翅的腌制的时间就要缩短或者不腌制了。
2、第一次下锅炸的油温不需要太高,太高面包糠容易糊。
3、复炸的油温就要高还有快。
相关食材:鸡翅