第三步：用筛勺把里边的桑椹捞出来，加入适量的白凉粉一直搅拌
第二步：煮开后改小火，用筷子搅拌
第五步：美味又营养的果冻又来了！
第一步：将鲜桑椹冲洗干净，放锅里加水加冰糖
第四步：布丁模加两个鲜桑椹，将桑椹凉粉水倒入模具，稍凉即可脱模成型！
桑椹果冻
桑椹果冻是【落雨无声】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桑椹果冻”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
桑椹，是桑樹的果實，顆粒小，表面不平滑，有紫色、紅色等，沒有成熟時綠色，味道甜美，中醫認為桑椹味甘、性寒，具有補肝益腎、生津止渴、潤腸通便、明耳目、烏鬚髮的作用，特別適合習慣性便秘、貧血、脫髮、鬚髮早白、失眠患者食用。它不僅能增強胃腸的消化吸收能力，使胃腸蠕動增強，起到助消化、促進大便排出的作用，其所含的維生素E等物質能及時清除引起人體衰老的自由基，進而起到抗衰老的作用。
小时候我家后院有一棵大大的桑树，每年4月的这个时候都果实累累，我们或爬树或用一个网兜去兜，新鲜的特别好吃，今天在西溪湿地买了农民刚摘下来的桑椹，又开始折腾了，用白凉粉试做了桑椹果冻，不错，口感要比琼脂做的好。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜桑椹：适量 | 白凉粉：适量 |
| 冰糖：适量 | -- |