第二步：加入牛奶和糖，搅匀，快沸腾時改小火，加入布丁粉和打散的蛋黄，搅拌均匀。
第一步：取一奶锅，倒入200克水，烧开。
第五步：倒入模具中，放进冰箱冷藏20分钟左右，食用的時候取出倒扣在盘子里就可以了。
第三步：关火，将煮好的布丁液过滤一遍。
第四步：用勺子充分搅拌，直至没有汽泡，液面变得光滑。
香滑果冻布丁
香滑果冻布丁是【坨坨妈】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香滑果冻布丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小孩子一般都喜欢吃果冻，但市面上卖的果冻都含有防腐剂，家长不太愿意让孩子吃，所以在家自己做果冻是个不错的选择。超市卖的果冻粉一般是水果果冻粉或者白凉粉，其实成分都是一样的，无非是果粉加明胶，但坨坨妈和坨屁屁都更喜欢蛋奶布丁的口感。蛋奶布丁分热冷两种做法，一种是用烤箱烤制的，一种是用冰箱冷冻的，今天坨坨妈先来介绍一下冷冻的做法。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：其他 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 朱师傅香滑布丁粉：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 水：200克 | 牛奶：50克 |
| 蛋黄：1个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 糖：20克 | -- |