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就是吃不够——脆皮炸鸡翅

菜谱编号：063-386

就是吃不够——脆皮炸鸡翅是【美味无极限】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“就是吃不够——脆皮炸鸡翅”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

由于饮食习惯的原因，可以三日无肉，不可一日无菜，所以肉类吃的较少，红烧肉、鸡翅、排骨神马滴，一年也吃不上几次，索性就做个脆皮炸鸡翅吧，咱也过把瘾！卖相可能没有KFC的好，味道可绝不输给它吃起来香香脆脆的，面包糠也是自制的，绝对无添加。

就是吃不够——脆皮炸鸡翅主厨：美味无极限

第六步：准备淀粉、蛋液和面包糠。

第二步：用牙签分别在鸡翅两面刺无数下。

第一步：鸡翅解冻后洗净。

第五步：加入所有调料，拌匀，腌制1小时。

第十步：全部裹好。

第九步：最后沾上面包糠。

第三步：锅中烧开水，放入鸡翅，大火煮开后继续煮5分钟左右。

第八步：再裹上蛋液。

第十一步：烧热油锅，大概7、8成热时，插支筷子下去，筷子的旁边会冒出许多小泡泡，放入沾上面包糠的鸡翅，中小火炸至两面金黄。

第十二步：取出，用厨房纸吸吸油，就可以开吃了。

第四步：取出，用水冲洗后用厨房纸吸干水份。

第七步：将鸡翅蘸上淀粉。

相关食材：鸡翅

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