简简单单做出一盘香味十足的美味—豉香蒸鸡翅
简简单单做出一盘香味十足的美味—豉香蒸鸡翅是【诗心】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简简单单做出一盘香味十足的美味—豉香蒸鸡翅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一盘香味十足的鼓香酱汁蒸鸡翅，先腌再蒸，鸡翅软烂，蒜瓣粉糯，鼓香浓郁，而且制作简单，厨房新手也能轻松掌握。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡翅中：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 水发香菇：5朵 | 蒜瓣：1整个 |
| 豆豉：适量 | 生姜：少许 |
| 葱白：少许 | 干红椒：3个 |
| 调味料用量 | |
| 大喜大烤肉酱：约80克 | 酱油：1/4汤勺 |
| 料酒：1/2汤勺 | 白糖：1茶勺 |
| 食盐：1/2茶勺 | -- |
简简单单做出一盘香味十足的美味—豉香蒸鸡翅的做法步骤
简简单单做出一盘香味十足的美味—豉香蒸鸡翅做法技巧/窍门/补充说明：
诗心片语：
1：鸡翅上划上2刀再腌制，更有利于入味。
2：配料的豆鼓和香菇等先入锅翻炒过，煸出香味，成菜口感更香浓。
3：蒜瓣蒸好以后十分粉糯，味道特别好，建议添加。
4：蒸制的具体时间依据火力和份量而定。
相关食材：鸡翅