银鱼干蒸蛋
银鱼干蒸蛋是【蓝悠沁雪】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“银鱼干蒸蛋”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
银鱼干:适量 | 鸡蛋:三个 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 黑胡椒粉:适量 |
香油:适量 | -- |
银鱼干蒸蛋的做法步骤
银鱼干蒸蛋做法技巧/窍门/补充说明:
是不是很嫩啊!蒸之前也可不放油,蒸好后放一点点香油即可,如果再有一点葱花就更美味啦,也可不要黑胡椒粉,这个看自己的喜欢!!!
盖保鲜膜是为了不让蒸汽进入鸡蛋中,形成气孔,鸡蛋就没那么嫩,也没那么好看!
答配菜谱:鱼干与银鱼的做法