清热解暑--银鱼干苦瓜汤
清热解暑--银鱼干苦瓜汤是【々苗∴】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清热解暑--银鱼干苦瓜汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
气温越来越高，就算什么都不做，坐着都能出一身汗。我不喜欢喝太多冰冷饮料，多喝汤或喝水是最好的选择。
银鱼干最大特点是高蛋白低脂肪，含钙率特别高。这个汤搭配的是苦瓜，中医说它有清心明目和清热消炎的功效。汤没有苦味，清热解暑又带着浓郁鱼香味，在夏天喝这个汤感觉特别清爽舒适。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煲 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 银鱼干：40克 | 苦瓜：300克 |
| 瘦肉：80克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：4片 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 油：适量 |