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【新奥尔良烤翅】烤箱入门菜

菜谱编号:063-704
【新奥尔良烤翅】烤箱入门菜是【米瑞食记】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【新奥尔良烤翅】烤箱入门菜”。
【新奥尔良烤翅】烤箱入门菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

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【新奥尔良烤翅】烤箱入门菜主厨:米瑞食记

菜式制作特点
口味:微辣工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鸡翅:1000克--
辅助料用量
水:70克--
调味料用量
奥尔良烤肉料:70克--

【新奥尔良烤翅】烤箱入门菜的做法步骤

  • 第二步:鸡肉和料汁充分混拌10分钟,放于冷藏室静置,每隔半个小时充分混拌一次,到料汁完全吸收为止,腌制3-4个小时即可。隔夜最好。我放在冰箱冷藏腌制了12个小时左右
  • 第三步:把鸡翅放在烤网上,放进烤箱中层,鸡翅尖部位包上锡纸。烤箱预热220℃ 上下火 中层 烤5分钟后薄薄的刷一层蜂蜜,继续烤30~40分钟,中间再刷一次蜂蜜,翻面一两次;两面分别烤6~8分钟至鸡翅金黄即可。(各人的烤箱温度不同,请根据自己烤箱的实际温度来调整时间)
  • 第一步:按照建议比例配置专用的料汁(料:水:肉=70g:70g:1kg)
  • 菜谱标签:热菜烤箱菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【新奥尔良烤翅】烤箱入门菜。

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