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山药香菇烧排骨

菜谱编号:064-060
山药香菇烧排骨是【橙枫叶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药香菇烧排骨”。
山药香菇烧排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

灰常灰常香的一道炖菜,

解馋又下饭,

尽在——山药香菇烧排骨

山药香菇烧排骨主厨:橙枫叶

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
排骨:500克山药:适量
香菇:适量--
辅助料用量
葱:适量粉条:适量
姜:适量--
调味料用量
玉米油:适量老抽:适量
料酒:适量白糖:适量
食盐:适量鸡精:适量
花椒:适量蚝油:适量

山药香菇烧排骨的做法步骤

  • 第四步:锅中放入少许的玉米油,油热后先把排骨放入翻炒再放入葱姜大料炒香,然后加入少许料酒翻炒,在加入适量的老抽炒上色
  • 第三步:香菇洗干净备用
  • 第一步:排骨洗干净后入沸水,焯一下,捞出备用
  • 第六步:然后加入山药、粉条继续烧一会,待山药煮熟即可出锅
  • 第二步:铁杆上药去皮后切段备用
  • 第七步:很香、很美味哦!!爱吃排骨的你快拿起筷子吧!!嘿嘿
  • 第五步:加入一点蚝油提味,再放入香菇翻炒片刻后加入足量的水大火烧开,小火慢烧30分钟
  • 相关食材:排骨山药香菇

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