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椰香糯米糍

菜谱编号:064-318
椰香糯米糍是【duoduomm】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰香糯米糍”。
椰香糯米糍

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

糯米糍我是非常喜欢吃,虽然是软软的,可是吃起那个香味啊,还念家乡好吃的糯米糍啊,可是不是经常能买到好吃的,来到***好我就萌生了自己做糯米糍的念头,今天就来试试看吧

椰香糯米糍主厨:duoduomm

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
糯米粉:100克--
辅助料用量
澄粉:20克椰蓉:15克
调味料用量
糖:30克--

椰香糯米糍的做法步骤

  • 第六步:放入锅中蒸15分钟出炉
  • 第三步:10g的糖加入糯米粉搅拌
  • 第一步:看了大家的做法其实也不难的,食材家里都有了
  • 第二步:把澄粉用一点开水烫一下
  • 第七步:蒸好后称热裹上椰蓉即可
  • 第四步:然后把糯米粉、水一起加到澄粉里揉成面团
  • 第五步:把面团平均分成等份,包入白砂糖搓圆
  • 椰香糯米糍做法技巧/窍门/补充说明:

    分了两个蒸,第一次蒸的时间不够里面的糖没溶化吃起沙沙的,第二个里面的白砂糖溶化了,咬下去汤就流出来了,很好吃,甜而不腻

    菜谱标签:下午茶糕点小吃
    相关食材:糯米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的椰香糯米糍。

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