香椿芽鸡蛋饼
香椿芽鸡蛋饼是【朱小白爱美食】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香椿芽鸡蛋饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
香椿芽性凉味苦，入肝、肺、胃、大肠经。有清热解毒、健胃理气、抑制多种病菌、含有帮助抗肿瘤、降血脂、降血糖的成分和相当丰富的多脂类抗氧化成分。含有维生素C、E胡萝卜素和性激素物质，有助孕素之美称。
鸡蛋性平味甘，归脾、胃经、含维生素、蛋白质、DHA、卵磷脂、固醇类、蛋黄素、钙、铁、磷、钾、钠、镁、氨基酸。有补肺养血、滋阴润燥、健脑益智、延缓衰老、预防癌症、等功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 香椿芽：适量 | 鸡蛋：三个 |
| 辅助料用量 | |
| 橄榄油：一两 | 盐：适量 |
香椿芽鸡蛋饼的做法步骤
香椿芽鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明：
煎香椿芽鸡蛋饼食，油要多一点，火要慢一点。
答配菜谱：香椿与鸡蛋的做法